Pour un adulte en bonne santé, les PST sont un aliment nutritionnellement solide. Elles contiennent 50 g de protéines complètes pour 100 g de produit sec – avec les 9 acides aminés essentiels au même niveau que la viande – et obtiennent un Nutri-Score A selon les données Ciqual. Le risque qu’on leur prête est réel, mais il concerne des ...
Flexivol est un comparateur gratuit qui affiche les prix de billets d’avion sur une plage de ±5 jours autour de la date que vous saisissez, en interrogeant simultanément 8 agences en ligne (BDV, eBookers, eDreams, Expedia, GoVoyages, Lastminute, Opodo, OUI.sncf) — le tout en moins de 60 secondes. L’économie possible atteint 50 % du prix du billet, soit jusqu’à 450 ...
Ganere est une petite localité rurale du département du Nord-Ouest d’Haïti, dans la commune de Bassin-Bleu. Elle se trouve à 30 à 35 km au sud-est de Port-de-Paix, nichée dans les collines à 165 mètres d’altitude (coordonnées : 19°46′00″ Nord, 72°49′00″ Ouest). Quelques centaines d’habitants y vivent, dispersés en hameaux comme Nan Bête et Déboire. Sur place : aucun hôtel, ...
Restorium est un logiciel de gestion de restaurant développé en Algérie par Cirtasoft, un éditeur algérien spécialisé dans les ERP et la gestion d’entreprise. La solution couvre l’opérationnel complet d’un établissement – prise de commande, caisse, gestion des tables, transmission en cuisine, suivi des stocks – et va jusqu’à l’automatisation du suivi HACCP. Elle s’adresse à une gamme large d’établissements, ...
Le catalogue Vital Concept est envoyé gratuitement, sans achat préalable ni frais de port, directement à votre exploitation. Près de 23 000 agriculteurs le reçoivent chaque année, ce qui dit assez que la démarche ne présente aucune complication. Si vous êtes déjà client, votre volume arrive automatiquement à chaque nouvelle édition. Si vous commandez pour la première fois, il suffit ...
La caillette pèse entre 250 et 350 g, affiche jusqu’à 883 kcal pour une portion standard, et pourtant elle se mange avec un plaisir déconcertant. C’est ce paradoxe – un pâté rustique, dense, chargé en matières grasses – qui rend le choix des accompagnements aussi décisif que la caillette elle-même. Bien choisir ce que vous mettez dans l’assiette à côté ...
Trente secondes de trop sous pression, et vos brocolis passent du vert vif au kaki olivâtre. C’est le paradoxe de la cocotte-minute : l’outil le plus rapide de la cuisine peut aussi être le plus impitoyable avec les légumes fragiles. Voici comment maîtriser chaque minute. Combien de temps cuire des brocolis frais à la cocotte-minute? Le repère qui change tout ...
Pourquoi la cocotte minute change tout pour les haricots verts? Cinq minutes contre quinze : c’est l’écart réel entre une cocotte minute et une casserole d’eau bouillante pour cuire des haricots verts. Ce n’est pas qu’une question de rapidité – la pression modifie aussi ce qui se passe à l’intérieur du légume. Sous pression, la température de l’eau dépasse les ...
Vous avez sorti votre rôti du four avec un timing parfait – et vos convives ont vingt minutes de retard. Ce genre de situation arrive à tout le monde, et le réflexe de remettre le plat au four à la mauvaise température peut tout gâcher. Entre le risque de recuisson et celui, plus silencieux, des bactéries pathogènes, la marge est ...
Une marque fondée en 1734 qui exporte aujourd’hui dans 94 pays, partenaire d’un géant allemand comme Zwilling, et pourtant quasi inconnue du grand public français. Les couteaux Arcos méritent qu’on les regarde de près, sans la langue de bois habituelle des fiches produit. Arcos, une marque espagnole avec presque trois siècles de fabrication Arcos naît en 1734 à Albacete, dans ...